前言
    重点分析了原粮品质、加工工艺、操作指标等对面粉精度的影响,提出了原粮水分、润麦时间、剥刮率、取粉率等指标的控制值。
    
文献名称 影响面粉精度的因素
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英文(英语)翻译
作者 李林轩;
Author
作者单位
Author Agencies		 湖南省冷水滩面粉厂 永州;
文献出处
Article From		 粮食与食品工业;Cereal & Food Industry;2007年 04期;
关键词
原粮品质; 加工工艺; 操作指标;
Keywords

 相关文献信息
原粮品质与整精米率相关性的研究
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