申请公开说明书(4页)
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本发明涉及一种维尔康加酶（ＳＯＤ）酒及其制造方法，用以高粱为主，余量为大米或玉米为原料酿制酒的中段为基酒，勾兑成３０～４０的基酒后，加入经修饰精制的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）1.8～2.2万酶活单位/每公斤中间酒，并用磷酸盐缓冲液（ＰＢＳ）和维生素Ｃ（Ｖｃ）协同互补调节酒液ｐＨ至等电点；制得产品。本发明方法制得的加酶酒，酶活衰减小，无杂质沉淀产生，饮用后具有消除人体内代谢产生的复合自由基，使体内自由基平衡，具有良好的保健功能。
申 请 号：
96117427.7
申 请 日：
1996.01.29
名 称：
维尔康加酶(SOD)酒及其制造方法
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公开 (公告) 号：
CN1156174
公开(公告)日：
1997.08.06
主 分 类 号：
C12G3/04
分案原申请号：
分 类 号：
C12G3/04;A61K38/44
颁 证 日：
优 先 权：
申请(专利权)人：
成都市龙泉生物酒厂
地 址：
610100四川省成都市经济技术开发区龙柏路3公里
发 明 (设计)人：
李春贵; 高瑞伦; 李声泽
国 际 申 请：
国 际 公 布：
进入国家日期：
专利 代理 机构：
四川高新专利事务所
代 理 人：
张澎
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