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名称:胆甾醇;胆固醇;cholesterin, cholesterol
   分子式C27H46O,分子量386.64。俗称胆固醇。是动物甾醇中最重要的一种。它是脊椎动物细胞的重要组分。在脑和神经组织中含量特别多。血液中胆固醇含量多被认为与血管硬化和高血压有关,人体内的胆结石几乎全是胆固醇所构成。无色或微黄色晶体。熔点148℃。密度1.069g/cm3。在真空中可升华。微溶于水,难溶于冷乙醇,较易溶于热乙醇。溶于乙醚氯仿、苯、植物油中。是制激素的重要原料,可作乳化剂。可由牛脊髓中分离出来,也可由人工合成。

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