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NaCl 分子量58．45
白色立方晶系结晶体或细小结晶粉末。无臭，味咸，中性。密度2．165g／cm3。熔点801℃。沸点1413℃。有杂质存在时潮解。溶于水和甘油，难溶于乙醇。是食盐的主要成分。
应用领域 无机和有机工业用作制造氯气、氢气、盐酸、纯碱、烧碱、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉、金属钠的原料、冷冻系统的致冷剂，有机合成的原料和盐析药剂。钢铁工业用作热处理剂。高度精制的氯化钠用作生理盐水。食品工业、日常生活中，用于调味等。高温热源中与氯化钾、氯化钡等配成盐浴，可作为加热介质，使温度维持在820～960℃间。此外、还用于玻璃、染料、冶金等工业。
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