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结构式 CH3(CH2)16CH2OH
又名硬脂醇、硬蜡醇。白色片状或颗粒，有香味。分子量270.50。密度0.812g/cm3。熔点58.5℃。沸点210.5℃(0.65kPa)。折射率l.4346。不溶于水。溶于苯、乙醇、乙醚、氯仿。与硫酸能起磺化作用。遇碱不起化学反应。具有醇的通性。
生产方法：主要采用加氢法。以棉籽油、蚕蛹油等植物性或动物性油为原料，在高温下经加氢反应而得。
用途：合成油脂。主要用作护肤和护发化妆品的乳剂调节剂、软化剂，并有助于乳化作用和稳定乳胶体的效能。
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