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化 工 词 典 内 容
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| 名称 |
薄荷脑;menthol
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| 资料 |
分子式 C10H20O
又名l-薄荷醇、六氢百里香酚、六氢麝香草酚、δ-孟醇、1，3-对孟烷醇。学名1-甲基-4-异丙基环己-3-醇。具有升华性的无色针状结晶体。分子中具有3个不对称碳原于，而且都存在着旋光异构体，因此总共有12种异构体。作为香料的主要是l-薄荷脑。分子量156.27。密度0.90lg/cm3。熔点43℃。沸点216℃。闪点95℃。折射率1.4580。微溶于水。溶于乙醇、氯仿、乙醚、石油醚、冰醋酸、液体矿脂。具有类似薄荷清凉感的香气。
生产方法：主要采用单离法。以薄荷油为原料，先将其冷冻析出薄荷脑结晶，然后用离心机分离，最后用升华法或蒸馏法精制而得。
用途：醇类合成香料。主要用作玫瑰、香叶天竺葵、薰衣草等香精的调合香料。在香水、牙膏等中作为赋香剂。
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相
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容 |
1) 薄荷醇;薄荷脑;薄荷冰;萜醇-[3];对烷-3-醇;[1R-(1a,2b,5a)]-5-甲基-2-(1-甲基乙基);2-异丙基-5-甲基环己醇;Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, [1R-(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)]-;Menthol;5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol;3-p-Menthanol;L-Menthol;Hexahydrothymol;Peppermint camphor
2) 薄荷脑;薄荷醇;薄荷冰;menthol
3) 薄荷脑;peppermint camphor;menthol;menthanol
4) 薄荷脑;薄荷醇;peppermint camphor;menthol;menthanol
5) 薄荷醇；薄荷脑；[1R-(1α,2β,5α)]-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇；薄荷冰；萜醇-[3]；对烷-3-醇；[1R-(1A,2B,5A)]-5-甲基-2-(1-甲基乙基)；2-异丙基-5-甲基环己醇;l-menthol；(-)-menthol；(-)-menthyl alcohol；(1r,3r,4s)-(-)-menthol；(1r-(1-alpha,2-beta,5-alpha))-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol；(l)-menthol；(r)-(-)-menthol
6) 薄荷脑;p-Menthan-3-ol; 5-Methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanol; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol; Hexahydrothymol;DL-Menthol
7) 薄荷脑; 2-异丙基-5-甲基环己醇; 薄荷醇;p-Menthan-3-ol; (1alpha,2beta,5alpha)-5-Methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanol;DL-Menthol
8) 新孟醇;新薄荷醇;neomenthol
9) 异孟醇;异薄荷醇;isomenthol
10) 3,3,5-三甲基环己醇;3,3,5-trimethyl-Cyclohexanol;1-methyl-3-dimethylcyclohexanol-5;3,3,5-trimethyl-1-cyclohexanol;3,3,5-trimethylcyclohexanol;3,5,5-trimethylcyclohexanol;3,3,5-trimethyl-cyclohexano;cyclonol;homomenthol;dihydro-isophoro;trimethylcyclohexanol
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