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化 工 词 典 内 容
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| 名称 |
丁二酮;联乙酰基;diacetyl
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别名联乙酰基。黄色至浅绿色易流动液体。分子量86.01。密度0.9734g/cm3。熔点-3～-4℃。沸点87-88℃。折射率1.3933。溶于乙醇等大多数有机溶剂。以1:4溶于此具有强烈的类似氯醌的刺臭气味，稀释后有类似奶油的香气。
生产方法：主要采用亚硝化法。以甲基乙基甲酮为原料，在浓盐酸存在下与亚硝酸钠溶液进行亚硝化反应，然后经正硝酸分解，再经蒸馏、干燥、二次蒸馏而得。包可从葡萄糖发酵经甲基乙酰基甲醇而得。
用途：酮类合成香料。主要用作增香剂。
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| 结构式 |
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更
多
相
关
内
容 |
1) 2,3-丁二酮;双乙酰;联乙酰基;二甲基乙二酮;二乙二酰;二乙酰;丁二酮;2,3-Butanedione;Diacetyl;Dimethyl diketone;2,3-Diketobutane;2,3-Dioxobutane;Biacetyl;Dimethyl glyoxal
2) 丁二酮;双乙酰酮;diacetyl
3) 二甲基二酮;二甲基乙二酮;双乙酰;丁二酮;2,3-Buranedione;Diacetyl
4) 双乙酰;丁二酮;2，3-丁二酮;二乙酰;联乙酰;二甲基二甲酮;二甲基乙二醛;2，3-二酮基丁烷;2，3-二氧代丁烷;biacetyl;dimethylglyoxal;2,3-butanedione
5) 丁二酮
6) 2,3-丁二酮;Butane-2,3-dione; Diacetyl;2,3-Butanedione
7) 丁二酮肟;丁二酮二肟;二甲基乙二肟;2,3-丁二酮二肟;联乙酰二肟;二甲基乙二醛肟;二甲基乙酰肟;二乙二肟;丁二肟;双乙酮肟;镍试剂;二乙酰二肟;Dimethyl glyoxime;Diactyldioxime;2,3-Butanedione, dioxime;2,3-diisonitrosobutane;biacetyl dioxime;diacetyldioxime;dimethylglyoxime
8) 丁二酮肟;二甲基二乙醛肟;丁二肟;镍试剂;dimethylglyoxime;diacetyldioxime
9) 丁二酮二肟;二甲基乙二醛肟;二甲基乙酰肟;丁二酮肟;二乙二肟;丁二肟;双乙酮肟;镍试剂;二乙酰二肟;2,3-丁二酮二肟;联乙酰二肟;DMG;Dimethyl glyoxime;Diacetyldioxime;2,3-Butanedionedioxime
10) 丁二酮单肟;二乙酰一肟;2,3-Butanedione monoxime;iso-Nitromethylethyl ketone;iso-Nitroethyl methyl ketone;Methyl iso-nitroethyl ketone;Diacetyl monoxime
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