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学名3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇异丁酸酯。无色液体。分子量226.36。密度0.88g/cm3。沸点249℃。闪点95℃。几乎不溶于水、丙二醇。溶于油。以1:6溶于80%乙醇;以1:1溶于90%乙醇。具有类似玫瑰和柑桔的香气,杏子的甜味。 生产方法:主要采用酯化法。以香茅醇和异丁酸为原料,在共沸状态下进行酯化反应而得。 用途:酯类合成香料。主要用作香叶天竺葵、玫瑰、铃兰、小苍兰、金合欢、丁香、风信子、香柠檬等多种花香型香精的调合香料。
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