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又名安息香酸乙酯。无色液体。分子量150.18。密度1.04g/cm3。熔点-34℃。沸点212℃。闪点89℃。不溶于水。微溶于丙二醉。溶于油。以1:6溶于60%乙醇;以1:3溶于70%乙醇。具有类似依兰依兰和热带花的香气,但较苯甲酸甲酯柔和。 生产方法:主要采用酯化法。以苯甲酸和乙醇为原料,在浓硫酸催化剂存在下进行酯化反应,然后经中和、洗涤、蒸馏而得。也可以苯甲酸甲酯和乙醇为原料,在乙醇钾存在下,进行酯交换反应而得。 用途:酯类合成香料。主要用作晚香玉、月下香、依兰依兰、香石竹等香精的调合香料。
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