| 资料 |
无色油状液体。分子量226.28。密度1.10g/cm3。沸点>300℃。闪点>100℃。不溶于水。溶于油和醇。以1:1溶于90%乙醇;以1:18溶于80%乙醇。具有类似玫瑰和蜂蜜的香气。 生产方法:主要采用酯化法。以苯甲酸和苯乙醇为原科,进行酯化反应而得。也可以苯甲酰氯和苯乙醇为原料,在氢氧化钠存在下,进行合成反应而得。 用途:酯类合成香料。主要用作定香剂和香石竹、橙花、玫瑰、东方型香精的调合香料。在用作定香刘时,使用极微量,即可起草莓、蜂蜜等香气的定香作用。
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