| 名称 |
柠檬酸铁;枸椽酸铁;Ferric citrate, n-hydrate;Iron citrate，2-hydroxy-1,2,3-Propanetricarboxylic acid, iron salt
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| 资料 |
分子式：CF6H5FeO7·H20
分子量：335.030
CAS号：2338-05-8
性质：紫酱色透明鳞片状或浅棕色粉末。缓慢溶于冷水，速溶于热水，但溶解度降低，水溶液呈酸性；溶于稀酸及氨水，不溶于乙醇。
制备方法：将氨水加入硫酸铁溶液中，生成氢氧化铁沉淀。过滤，水洗至无硫酸反应。加入柠檬酸，在搅拌下加热至60℃以下，使沉淀全部溶解后，过滤。将滤液在60℃以下加热浓缩成糖浆状，在玻璃板上涂布成薄层，形成小叶片，剥离，微温，干燥即得。
用途：作食品添加剂，添加于饼干，奶粉和面粉中，作为铁营养强化剂，也用作饲料添加剂，柠檬酸铁还用作药物，用于蓝图用感光纸等。
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1) 柠檬酸铁;枸椽酸铁;2,3-propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy- iron salt;iron(iii) citrate hydrate;Ferric citrate,n-hydrate;Iron citrate,2-hydroxy-1,2,3-Propanetricarboxylic acid,iron salt
2) 柠檬酸铁;枸橼酸铁;Ferric citrate
3) 柠檬酸;枸椽酸;2-羟基丙三羧酸;β-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;Citric acid;1,2,3-Tricarboxy-2-hydroxypropane;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid;β-Hydroxytri-carballylic acid;β-Hydroxy propanetricarboxylic acid
4) 柠檬酸铁(Ⅲ)水合物;2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸铁盐;枸橼酸铁;Iron(III) citrate hydrate;Iron citrate;2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid iron salt;Ferric citrate
5) 柠檬酸;枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;citric acid;2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
6) 三水合柠檬酸铁; 枸椽酸铁三水合物;Iron (III) citrate;Iron(III) citrate trihydrate
7) 柠檬酸铁铵;Ammonium iron(III) citrate; Ferric ammonium citrate;Ammonium ferric citrate
8) 柠檬酸铁铵
9) 柠檬酸铁铵;枸橼酸铁铵;ammonium ferric citrate
10) 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(Ⅲ)铵盐;枸橼酸铁铵;柠檬酸铁铵;1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, ammonium iron(3+) salt;Ammonium ferric citrate;Ammonium iron citrate;Iron and ammonium cit-rate;Ferric ammonium citrae
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