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化 工 词 典 内 容
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| 名称 |
没食子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;棓酸;Gallic acid;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid;Pyrogallol-5-carboxylic acid
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| 资料 |
分子式：C7H6O5
分子量：170.12
CAS号：149-91-7
性质：白色或浅褐色针状结晶或粉末。熔点235-240℃（分解）。加热至100-120℃失去结晶水，加热至200℃以上时失去二氧化碳而生成焦性没食子酸（即连苯三酚）。溶于热水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油，难溶于冷水，不溶于苯和氯仿。
制备方法：由五倍子制得。五倍子的主要成分为单宁酸，属水解类单宁，能溶于热水，具有涩味，是和种无定形的复杂有机物。我国五倍子单宁酸是由五倍子酸、双倍酸与葡萄糖结合以甙或酯的形式形成的复杂混合物。单宁酸经加压水解即生成没食子酸和葡萄糖。水解时先生成以没食子酸酯，再由双没食子酸酯水解成没食子酸，水解温度为133-135℃，压力为0.18-0.2MPa。从升压至0.18MPa开始反应保持2h即达终点。与常压水解比较，可节约硫酸和蒸汽，生产能力可提高25%。
用途：没食子酸在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂。没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质。在医药上没食子酸是止血收敛剂，也是温和的局部刺激剂。
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更
多
相
关
内
容 |
1) 没食子酸;棓酸;五倍子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;gallic acid;3,4,5-trihydroxybenzoic acid
2) 3,4,5-三羟基苯甲酸;没食子酸;倍酸;棓酸;3,4,5-Trihydroxy benzoic acid;Gallic acid;3,4,5-trihydroxy-Benzoic acid;3,4,5-trihydroxybenzoic acid;3,4,5-trihydroxy-benzoic acid
3) 棓酸;五棓酸;没食子酸;3，4，5-三羟基苯甲酸;gallic acid;3,4,5-trihydroxybenzoic acid
4) 没食子酸; 3,4,5-三羟基苯甲酸;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid; Pyrogallol-5-carboxylic acid;Gallic acid
5) 没食子酸;五倍子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;Gallic acid
6) 棓酸;gallic acid;3,4,5-trhydroxybenzoic acid
7) 没食子酸; 3,4,5-三羟基苯甲酸; 五倍子酸;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid monohydrate;Gallic acid monohydrate
8) 3,4,5-三羟基苯酸;3,4,5-三羟基苯甲酸
9) 没食子酸
10) 焦棓酸;连苯三酚;邻苯三酚;焦榈酚;1,2,3-苯三酚;焦性没食子酸;焦倍酚;Pyrogallol;1,2,3-Benzenetriol;1,2,3-Trihydroxybenzene;Pyrogallic acid
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