| 资料 |
分子式:C9H16O2 分子量:156.22 CAS号:123-68-2
性质:无色或淡黄色液体。沸点186-188℃,75-76℃(2.0kPa),相对密度0.885-0.890(20/4℃),折射率1.422-1.426。易溶于有机溶剂,不溶于水。菠萝香味。
制备方法:己酸与烯丙醇在硫酸催化下直接酯化,然后经中和、水洗、精馏而得成品。
用途:广泛用于配制食用香精、香料、烟用香精,配制菠萝及其他水果香精。也是有机合成的中间体。
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