| 资料 |
分子式:C6H12O 分子量:100.16 CAS号:928-96-1
性质:液体,有顺反两种异构体,天然产品多为顺式。易溶于醇,溶于水和醚。
制备方法:在液氨中使金属锂(或金属钠)与乙炔反应生成乙炔(或乙炔钠),再与乙醇反应生成乙基乙炔。乙基乙炔与环氧乙烷反应得到3-乙炔-1-醇,最后加氢制得产品叶醇。
用途:顺式3-己烯醇具有类似异戊醇的香味,用于制高级香料;反式3-已烯醇在非常稀和状态有浓草香味,用于特种香料的生产。
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