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名称:胆甾醇;胆固醇;异辛甾烯醇;胆甾-5-烯-3β-醇;Cholesterol;Cholesterin;Chlolest-5-en-3β-ol
分子式:C27H46O
分子量:388.64
CAS号:57-88-5

性质:胆甾醇-水合物(C27H46O·H2O)为折色或淡黄色有珠光的片状结晶。70-80℃成无水物。无水物熔点148.5℃,沸点360℃(部分分解),相对密度1.052(19/19℃)。20℃时,醇中溶解度1.29g/100g,热乙醇28g/100g。该品1g能溶于2.5ml醚、4.5ml氯仿、1.5,ml吡啶,也溶于苯、石油醚及油脂等,几乎不溶于水(约0.2mg/100ml),在空气中缓缓氧化变黄,熔点和溶解度也随之改变。

制备方法:由猪脑(及脊髓)或羊脑提取。

用途:用作乳化剂,人造牛黄维生素D液晶、合成激素的原料,用于生化研究。

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