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 名称 孟加拉玫瑰红;食用色素红色105号;四碘四氯荧光素;Rose Bengal;C.I.Acid Red 94(45440)
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 资料
分子式:C20H2Cl4I4Na2O5
分子量:1017.65
CAS号:11121-48-5

性质:紫色至红褐色颗粒或粉末。易溶于水(30g/100ml)及乙醇,难溶于硬度高的水。溶于甘油、乙二醇。不溶于油脂、乙醚。1%水溶液pH值为6.5-10,呈带蓝的红色。耐光、耐酸性弱。耐热性(105℃)、耐氧化性、耐还原性较好。耐碱性、耐食盐性强。遇酸产生沉淀。

制备方法:将精制的四氯荥光素溶解在氢氧化钠溶液中,加碘进行碘化反应,用盐酸析出后,再将其转变为钠盐,进一步浓缩而得成品。

用途:食好红色素,用于樱桃、鱼糕、海带鱼肉卷、香肠、糕饼、鱼桦等,用量5-100ppm,还可用作医药和化妆品色素。



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  内
  容
1) 孟加拉玫瑰红;食用色素红色105号;四碘四氯荧光素;rose bengal;bengal rose;c. i. 45440;red no. 105;rose bengale;C.I.Acid Red 94(45440);rose;rosebengal
2) 玫瑰红;虎红;四氯四碘荧光素;Rose Bengal(e)
3) 四氯荧光素;Tetrachlorofluorescein
4) 琼脂;石花菜;冻粉;琼胶;洋菜;寒天;Agar;Agar-agar;agar agar flake;agar-agar gum;agaropectin, mixt with agarose;agarose, mixt with agaropectin;bengal;bengal gelatin;bengal isinglass;ceylon;ceylon isinglass;chinese gelatin;chinese isinglass
5) 荧光素
6) 荧光黄;荧光素;C.I.溶剂黄94;C.I.45350;fluorescein
7) 食用色素;着色剂;food colours
8) 食用色素;food lemon oily flavor
9) 6-[[2-氨基-4-[(2-羟乙基)氨基]苯基]偶氮]-3-[[4-[[4-[[7-[(2-氨基)-4-[(2-羟乙基)氨基]苯基]偶氮]-1-羟基-3-磺基-2-萘基]偶氮]苯基]氨基]-3-磺苯基]偶氮]-4-羟基-2-萘磺酸三钠盐;直接灰AC;2-Naphthalenesulfonic acid, 6-[[2-amino-4-[(2-hydroxyethyl)amino]phenyl]azo]-3-[[4-[[4-[[7-[[2-amino-4-[(2-hydroxyethyl)amino]phenyl]azo]-1-hydroxy-3-sulfo-2-naphthalenyl]azo]phenyl] amino]-3-sulfophenyl]azo]-4-hydroxy-, trisodium salt;c.i.
10) 荧光;fluorescence
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