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分子式：C7H4NNaO3S 分子量：205.17 CAS号：82385-42-0 性质：白色棱状结晶。熔点226-231℃。易溶于水，略溶于 乙醇。无臭，味甜带苦，稀水溶液的甜味约相当于食糖的300-500倍。 制备方法：由 邻磺酰苯酰亚胺（即 不溶性糖精）成盐而得。 用途：主要用作食用 甜味剂。糖精钠在体内不分解，随尿排出，不供给热能，无营养价值。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食。也用作诊断的用药， 电镀镍时用作 辅助光亮剂。小白鼠腹腔注射LD50为17500ml/kg。ADI暂定0-2.5ml/kg。
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