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 名称 环已基氨基磺酸钠;甜密素;环氨酸钠;Sodium cyclamate;Sodium cyclohexylsulfamate;Sulfamic acid, cyclohexyl-, monosodium salt
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 资料
分子式：C6H12NNaO3S
分子量：201.22
CAS号：139-05-9

性质：白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。溶于水（1g/5ml）丙二醇（1g/25ml），几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。10%水溶液pH为5.5-7.5。对热、光、空气稳定，碱性下稳定，酸性时略有分解。味甜，加热后略有苦味。

制备方法：以环已胺为原料，用氯磺酸或氨基磺酸盐磺化成环已基氨基磺酸后与氢氧化钠作用而得。

用途：该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1：10000（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感觉到甜味。作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%，以缓和苦味。按我国GB2760-86规定，可用于清凉饮料、冰淇淋、糕点和密饯。另按GB2760-89补充规定，还可用作酱菜类、调味酱法、配制酒、糕点、饼干、面色等的添加剂。



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1) 环己基氨基-磺酸钠;环氨酸钠;环已基氨基磺酸钠;甜密素;Sulfamic acid, cyclohexyl-, monosodium salt;cyclohexanesulfamic acid, monosodium salt;assurgrin feinsuss;assurgrin vollsuss;asugryn;cyclamate sodium;cyclohexylsulphamate sodium
2) 环拉酸钠;Sodium Cyclamate
3) 甜蜜素; 环己基氨基磺酸钠;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate
4) 氨基磺酸钠;Sulfamic acid, monosodium salt;Sulfamic acid, sodium salt;sodium sulphamidate;sodium sulfamate;sodiumsulfamate;Sulfamic acid,monosodium salt;Sulfamic acid,sodium salt
5) 环己基氨基磺酸;cyclohexyl-Sulfamic acid;cyclohexanesulfamic acid;cyclamate;cyclamic acid;cyclohexanesulphamic acid;cyclohexylamidosulfuric acid;cyclohexylamidosulphuric acid;cyclohexylaminesulfonic acid;cyclohexylaminesulphonic acid
6) 氨基磺酸;磺酸胺;磺酰胺酸;氨磺酸;Sulfamic acid;Aminosulfonic acid;amidosulfonic acid;amidosulfuric acid;aminosulfuric acid
7) 氨基磺酸;Amidosulfonic acid; Amidosulfuric acid; Aminosulfonic acid;Sulfamic acid
8) 氨基磺酸;磺酸胺;氨磺酸;磺酰胺酸;Aminosulfonic acid;Sulfamic Acid
9) 氨基磺酸;磺酰胺酸;Sulfamic acid;Amidosulfonic acid
10) 氨基磺酸;磺酸胺;磺酰胺酸;氨磺酸;Sulfamic acid;Amidosulfonic acid;Aminosulfonic acid
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