| 资料 |
分子式：C6H12O2
分子量：116.16
CAS号：88-09-5
性质：无色透明液体。凝固点-15℃，沸点194.2℃（194-195℃），90℃（1.73kPa），相对密度0.9245，折射率1.4133，闪点99℃。溶于醇及醚，在水中的溶解度（20℃）1.6%。水在本品中的溶解度（20℃）3.3%。
制备方法：1.2-乙基丁醇经氧化生成酸。2.3-戊醇在硫酸作用下与无水甲酸反应可得2-乙基丁酸。
用途：该品是制造酯类和染料的中间体，用作增塑剂、调味剂、干燥剂、表面覆涂剂、防腐剂和药物的原料，亦可用作化妆品的原料。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的香料，主要用于配制草莓、干酪、坚果等型香精。
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