| 资料 |
分子式:C7H14O2 分子量:130.19 CAS号:108-64-5
性质:无色油状液体,熔点-99.3℃,沸点134.7℃,相对密度0.8656(20/4℃),折光率1.3962,闪点26℃。能与乙醇、乙醚、苯混溶,约溶于350份水。
制备方法:工业上由异戊酸和乙醇在硫酸或盐酸催化下反应而得。也可由异丁腈、乙醇、硫酸加热回流10小时,分出酯层后分馏而得。
用途:本品具有类似苹果、桑子香气,用作精油、香料、人造水果香精,也可用于食品和烟草。本品还可作溶剂。
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