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 名称 二乙酸钠(2:1);二乙酸草钠盐;二醋酸一钠;双乙酸氢钠;双乙酸钠;Acetic acid, sodium salt (2:1);SDA;Acetic acid sodium salt;Sodium hydrogen diacetate;Soclium diacetate;Sodium acid acetate
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 资料
分子式：C4H7NaO4.XH2O
分子量：142.09（无水）
CAS号：126-96-5

性质：双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。

制备方法：暂无

用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。



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结构式
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  多
  相
  关
  内
  容
1) 二乙酸钠;双乙酸钠;双醋酸一钠;二乙酸草钠盐;二醋酸一钠;双乙酸氢钠;Acetic acid, sodium salt;Sodium diacetate;Sodium acid acetate;acetic acid, sodium salt, compd. with acetic acid;acid acetate;dykon;sodium acetate, acid;Acetic acid,sodium salt;Soclium diacetate;aceticacid,sodium salt
2) 双乙酸钠;Sodium hydrogen diacetate;Sodium diacetate
3) 双乙双钠;维他可乐波;sodium diacetate;SDA;Vita-crop
4) 无水醋酸钠;Sodium ethanoate; Acetic acid sodium salt;Sodium acetate
5) 乙酸钠;醋酸钠;乙酸钠,无水;Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt;acetate de sodium;anhydrous sodium acetate;fema number 3024;natriumacetat;octan sodny;Sodium acetate,anhydrous;Acetic acid,sodium salt;sodium acetate(anhydrous);sodium ethanoate
6) 乙酸钠;醋酸钠;Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt
7) 氯乙酸钠盐;氯醋酸钠;氯乙酸钠;Acetic acid, chloro-, sodium salt;Chloroacetic acid sodium salt;Sodium Chloroacetate;Sodium chloroacetate
8) 氯乙酸钠;Chloroacetic acid sodium salt;Sodium chloroacetate
9) 苯乙酸钠;phenyl-acetic aci sodium salt;benzeneacetic acid, sodium salt;phenylacetate sodium salt;phenylacetic acid sodium salt
10) 苯氧乙酸钠;Phenoxyacetic acid sodium salt;Sodium phenoxyacetate
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