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分子式C2H2O2，分子量：58.04。结构式：CHO-CHO黄色晶体或淡黄色液体。熔点15℃，沸点50.4℃，密度（20/4℃）1.14g/cm3。是一种化学性质极为活泼的化合物，氧化时可生成甲酸；在碱性条件下，可以发生分子内的康尼查罗反应，一个醛基被氧化成羧基，一个醛基被还原成羟基，生成乙醇酸；在进行控制氧化时可生成乙醛酸。其蒸气与空气混合易发生爆炸。溶于水、乙醇和乙醚。易聚合成树脂状的固体，受热时又可以分解成单体。还能与含有羟基的化合物生成缩醛。可用作人造丝的阻缩剂，还用作明胶、动物胶、聚乙烯醇和淀粉等的不溶粘剂。可由乙二醇经气相氧化制备。
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