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 名称 肉桂醛;β-苯丙烯醛;cinnaldehyde;cinnamaldehyde;cinnamic aldehyde
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 资料
    分子式C9H8O,分子量132.15，又称β-苯丙烯醛。淡黄色油状液体，有香味。是桂皮油和肉桂油的主要成分。熔点-7.5℃，沸点246℃、密度（20/4℃）1.0497g/cm3，折射率l.618～1.623。微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿和油中。能随水蒸气挥发。在空气中易被氧化成肉桂酸。用于配制肥皂用香精，也用作食品的增香剂。可由桂皮油中分离出来，或由肉桂醇氧化或由苯甲醛和乙醛缩合制得。


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结构式
  更
  多
  相
  关
  内
  容
1) 肉桂醛;苯丙烯醛;桂皮醛;桂醛;β-苯丙烯醛;(E)-3-苯基-2-丙烯醛;3-苯基-2-丙烯醛;Cinnamaldehyde;3-Phenyl-2-propenal;Benzalacetalaehyde;Cinna-mal;β-Phenylacrolein;Cinnamic aldehyde;Cinnamyl aldehyde;2-Propenal, 3-phenyl-, (E)-
2) 肉桂醛;β-苯丙烯醛;β-苯基丙烯醛;3-苯基-2-丙烯醛;桂醛;cinnamic aldehyde; cinnamaldehyde; β-phenylacrolein
3) 肉桂醛;cinnamic aldehyde;cinnamaldehyde;β-phenylacrolein
4) 肉桂醛;3-苯基-2-丙烯醛;苯丙烯醛;Cinnamaldehyde;Cinnaldehyd;3-phenyl-2-Propenal;3-phenyl-2-propena;3-fenylpropenal;3-phenyl-2-propenal;3-phenyl-2-propenaldehyde;3-phenylacrolein;3-phenylacrylaldehyde;3-phenylpropenal;abion ca;3-phenyl-acrolei;aldehyd skoricovy;benzylideneacetaldehyde
5) 肉桂醛; beta-苯丙烯醛;3-Phenyl-2-propenal; Cinnamic aldehyde;Cinnamaldehyde
6) β-苯基丙烯醛;桂皮醛;肉桂醛;β-phenylacrolein;cinnamic aldehyde;cin-namaldehyde;3-phenyl propenal
7) 桂醛；反式肉桂醛；(E)-3-苯基-2-丙烯醛；桂皮醛；β-苯丙烯醛;Benzalacetaldehyde；(e)-cinnamaldehyd；(e)-3-phenyl-2-propenal；(e)-3-phenylpropenal；(e)-cinnamaldehyde；(e)-2-propena；trans-cinnamaldehyde；trans-cinnamic aldehyde；trans-cinnamylaldehyde；Benzalacetalaehyde；Cinna-mal
8) 肉桂醛
9) β-苯丙烯醛
10) 茉莉醛;α-戊基肉桂醛;2-(苯基亚甲基)庚醛;A-戊基肉桂醛;素馨醛;甲位戊基桂醛;2-戊基-3-苯基丙-2-烯醛;.alpha.-Pentyl cinnaldehyde;Pentyl cinnamic aldehyde;2-(phenylmethylene)-Heptanal;alpha-pentyl-cinnamaldehyd;2-benzylideneheptanal;2-pentylcinnamaldehyde;alpha-amyl cinnamaldehyde;alpha-amyl cinnamic aldehyde;alpha-amyl-beta-phenylacrolein;alpha-pentylcinnamaldehyde;amyl cinnamic aldehyde;amylcinnamaldehyde;amylcinnamic acid aldehyde
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