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首页>化工词典>内容 亚油酸供应商  英文解释
名称:亚油酸;(Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸;十八烷-9,12-二烯酸;顺,顺-9,12-十八碳二烯酸;十八碳-9,12-二烯酸;12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-9;(z)-12-octadecadienoic acid;(z,z)-9,12-octadecadienoic acid
CAS:60-33-3
分子式:C18H32O2
分子质量:280.44
沸点:229-230℃
熔点:-5-229℃

中文名称:亚油酸
(Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸
十八烷-9,12-二烯酸
顺,顺-9,12-十八碳二烯酸
十八碳-9,12-二烯酸

英文名称:12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-9
(z)-12-octadecadienoic acid
(z,z)-9,12-octadecadienoic acid

性状描述:纯品为无色液体。工业品为淡黄色。凝固点-5℃,沸点224℃(1.333kPa),228℃(1.866kPa),229-230℃(2.13kPa),129℃(2.67Pa),相对密度0.9025(20/4℃),折射率1.4699。

溶于乙醇乙醚氯仿,能与二甲基甲酰胺和油类混合溶,不溶于水和甘油。在空气中易发生自氧化。

生产方法:亚油酸以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动物脂肪中。动物脂肪中的含量一般较低,如牛油1.8%,猪油为6%;若干种植物油中含量较高,如花生油为26%,菜油为15.8%,而大豆所含脂肪酸则以亚油酸为主。

大豆油脂肪酸一般组成如下:油酸 15-33%亚油酸 53-56%亚麻酸 5-9%棕榈酸 7-11%硬脂酸 2-6%C20以上酸 0.3-3%大豆油在精炼过程中约有5-10%的油脚和皂脚成生。

豆油皂脚中有一半是有用的脂肪酸,而皂脚中脂肪酸又与大豆油所含脂肪酸组成基本上是一致的。因此利用大豆油皂脚提取亚油酸是大豆油综合利用的重要途径。

用途:亚油酸是人和动物营养中必需和脂肪酸。动植物都有去饱和酶,能使饱和脂肪酸脱氢,生成油酸一类的具有一个双键的不饱和脂肪酸,但只有植物细胞具备使油酸进一步脱氢成亚油酸的能力。

亚油酸是合成动物前列腺素的前体。缺乏亚油酸的亚麻酸等脂肪酸,会使动物发育不良,皮肤和肾损伤,不育等。亚油酸能与胆固醇结合成酯,并可进而促使胆固醇降解为胆酸,然后排出体外,亦有降低甘油三酯作用。

在医药上用于预防和治疗动脉粥样硬化药物(如益寿宁、脉通等)的原料。

在工业方面,亚油酸用于油漆油墨的生产及制取酰胺、聚酯、聚脲等。

亚油酸钠盐或钾盐是肥皂的成分之一,并可用作乳化剂表面活性剂。亚油酸无毒。

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结构式:
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