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首页>化工词典>内容 醋酸钠供应商  英文解释
名称:乙酸钠;醋酸钠;乙酸钠,无水;Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt;acetate de sodium;anhydrous sodium acetate;fema number 3024;natriumacetat;octan sodny;Sodium acetate,anhydrous;Acetic acid,sodium salt;sodium acetate(anhydrous);sodium ethanoate
CAS:127-09-3
分子式:C2H3NaO2
分子质量:82.03
熔点:324℃
中文名称:乙酸钠;醋酸钠;乙酸钠,无水

英文名称:Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt;acetate de sodium;anhydrous sodium acetate;fema number 3024;natriumacetat;octan sodny;Sodium acetate,anhydrous;Acetic acid,sodium salt;sodium acetate(anhydrous);sodium ethanoate

性状描述:无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。溶于水和乙醚,微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃,相对密度1.45,自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无水醋酸钠的熔点324℃,相对密度1.528。

生产方法:醋酸钙纯碱进行复分解反应,变为醋酸钠,将反应液浓缩至26°Be,加活性炭脱色,然后进行冷却结晶,离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时,将结晶醋酸钠再重新熔化,真空吸滤,将母液结晶放在不锈钢槽中冷却,然后再离心;吸滤;甩干后,用电加热法使晶体脱水,干燥,即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠。

用途:用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂缓冲剂化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。

提示:大部分词条有不同角度的多个解释,欲全面了解请查看下面的“更多相关内容”。
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