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此词条的英文解释
硬脂酸;十八烷酸;十八酸;十八碳烷酸;Stearic acid;Octadecanoic acid;1-heptadecanecarboxylic acid;acide octadecylique;acide stearique
CAS:
57-11-4
分子式:
C18H36O2
分子质量:
284.48
沸点:
361℃
熔点:
67-69℃
中文名称:
硬脂酸;十八烷酸;十八酸;十八碳烷酸
英文名称:
Stearic acid;Octadecanoic acid;1-heptadecanecarboxylic acid;acide octadecylique;acide stearique
性状描述:
纯品为带有光泽的白色叶片状固体。熔点69.6℃,沸点376.1℃(分解),232℃(2.0kPa),相对密度(20/4℃)0.9408,折射率1.4299(80℃)。在90-100℃下慢慢挥发。几乎不溶于水(20℃时,100毫升水中只溶解0.00029g,溶于酒精,丙酮,易溶于乙醚、氯仿、苯、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。
商品硬脂酸实际上是45%硬脂酸和55%软脂酸的混合物,并含有少量油酸,略带脂肪气味。
生产方法:
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸,几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%。
工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂,然后水解得粗脂肪酸,再经水洗、蒸馏、脱色即得成品。同时副产甘油。
用途:
用作天然胶、合成胶(丁基胶除外)及胶乳的硫化活性剂,也用作塑料增塑剂和稳定剂的原料。医药上用于配制软膏、栓剂等,还用于制造化妆品,蜡烛、防水剂、擦亮剂等。该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。
提示:大部分词条有不同角度的多个解释,欲全面了解请查看下面的“更多相关内容”。
结构式:
更多相关内容:
1)
硬脂酸;十八烷酸;司的令;十八酸;十八碳烷酸;Stearic acid;Octadecanoic acid
2)
硬脂酸;十八酸;十八烷酸;octadecanoic acid;stearic acid
3)
硬脂酸;十八烷酸;十八酸;stearic acid
4)
硬脂酸; 十八碳烷酸;Octadecanoic acid;Stearic acid
5)
十八酸;十八烷酸
6)
硬脂酸;stearic acid
7)
十八烷酸
8)
硬酯酸;十八(烷)酸;stearic acid
9)
12-羟基硬脂酸;12-羟基-十八酸;12-Hydroxystearic acid;12-hydroxy-Octadecanoic acid;12-hydroxy-stearic aci;12-hydroxyoctadecanoic acid;barolub fto;ceroxin gl
10)
十八酸钡盐;硬脂酸钡;十八酸钡;硬脂酸钡(轻质);Octadecanoic acid, barium salt;Barium stearate;stearic acid, barium salt;barium distearate;stavinor 40;Octadecanoic acid,barium salt;bariumstearate
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