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名称:胆甾醇;胆固醇;cholesterol;cholesterin(e)

密度:1.069
熔点:148℃
性状:无色或微黄色晶体。
溶解情况:微溶于水,难溶于冷乙醇,较易溶于热乙醇。溶于乙醚氯仿、苯、吡啶和植物油中。
用途:是制造激素的重要原料,并可用作乳化剂
制备或来源:可由牛脊髓等中分出。

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