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首页>化工词典>内容 磷脂供应商  英文解释
名称:磷脂;磷脂质;phosphatide;phospholipid
      又称磷脂质。磷脂是分子中含有一个或多个磷酸基的,并且有极性的复合脂质之一。它们广泛地存在于微生物界、植物界和动物界,是构成生物膜的基本成分之一。已知和生命有关的各类物质代谢活动都与之有关。它们都能受磷脂酶类水解。根据它们分子中所含醇的不同,把磷脂划分为甘油(即丙三醇)磷脂类和鞘氨醇磷脂类。甘油磷脂,其主体是磷酸甘油酯,是生物膜中主要磷脂类(占总膜中磷脂70%以上)。其分子中由甘油、脂肪酸和带羟化合物(具有极性)三部分构成,其代表物有:磷脂酸磷脂酰甘油心磷脂磷脂酰胆碱磷脂酰乙醇胺磷脂酰丝氨酸磷脂酰肌醇,以及通过酯键与脂肪酸结合的缩醛磷脂类、醚脂质类等。鞘氨醇磷脂类,即鞘磷脂质,其分子中由一分子鞘氨醇或其衍生物、一分子脂肪酸和带有极性的化学基团(如磷酰乙醇胺磷酰胆碱等)构成。其代表物有:鞘磷脂(碱性)、半乳糖脑苷脂(中性)、葡萄糖脑苷脂(中性)、脑硫脂(中性)、神经节苷脂(酸性)等。鞘脂类虽在细胞膜中含量很少,但在许多特殊的生物功能中少不了它们。如神经节苷脂类在神经末梢含量丰富,可能它在神经突触的传导中起着重要作用,它也可能存在于乙酰胆碱和其他神经介质的受体部位。细胞表面的神经节苷脂不仅与血型有关,与组织器官的专一性也有关系,还可能与免疫、细胞间识别等都相关。它们之中,有的可作为治疗药物,有的可作为食品、化妆品添加剂。配制组织培养液。主要是用作生化试剂。产品以从天然物中提取为主,其次是合成法。动物脑、肝、心;植物中大豆、花生;微生物中大肠杆菌都是生产磷脂类产品的天然材料。

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