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又称高聚物。指分子量很高(通常为104～106)的一类化合物。有天然的和人工合成的两大类。天然聚合物包括 碳水化合物、纤维、 多糖)、蛋白质及某些 不饱和烃。人工合成的聚合物)比天然聚合物更广泛应用于塑料、纤维和橡胶工业上。与低分子化合物相比，高分子化合物有以下主要特征：分子量很大，分子链是由许多相同的简单的 结构单元通过 共价键重复连接而成；是化学组成相同而分子量不等的、结构不同的同系聚合物的混合物，具有分子量和结构的 多分散性；结构非常复杂，用一次、二次和三次结构来描述。 一次结构是指一个 大分子链中所包含的结构单元和相邻结构单元的立体排布；二次结构是指单位大分子链的构象或 聚集态类型；三次结构是指形成复杂的高分子 聚集体中大分子的排列情况。
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