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名称:辅脂酶;colipase
      胰腺分泌的激活胰脂肪酶的蛋白质辅因子。分子量约1万。在胰腺泡中以酶原形式存在,分泌入十二指肠后被胰蛋白酶切除N端五肽而激活。分子中有通过氢键与胰脂酶结合和通过疏水键与脂肪结合的两个结构域。在脂类消化中,胆汁酸盐能使脂类乳化成细小的微团而有利于胰脂酶作用,但胰脂酶不能与微团内部的甘油三酯接触,且在水油界面处易变性失活,而辅脂酶能同时与胰脂酶和脂肪结合,使其锚定于水油界面上并防止其在水油界面的变性,从而解除胆汁酸盐对胰脂酶的这种抑制作用。

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