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名称:丁香酚;丁香油酚;丁子香酚;eugenol;eugenic acid;caryophyllic acid;allylguaiacol
      又称丁香油酚,丁子香酚。无色或淡黄色液体。置露空气下变黑稠黏,有刺激臭。沸点255℃。凝固点-9.2~-9.1℃。相对密度1.0652~1.0664。折射率1.5410。几乎不溶于水,与乙醇、氯、乙醚、油类混溶。1ml溶于2ml 7%乙醇,溶于冰醋酸及碱液。存在于桃金娘科植物丁香[Syzygium aromaticum (CL.)Merr. et Perry(Eugenia caryophyllata Thanb.)]挥发油,菖蒲[Acorus calamus L.]挥发油,芸香科植物九里香[Murraya paniculata (L.) Jack.]叶等部位中。香料工业用作增香剂,可代替丁香油制香水,制香草。医药上用于抗菌、消炎,可用作牙齿的止痛药。也可用作防腐剂

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