指经萃取后的溶剂相，它包括原溶剂的绝大部分及被溶剂从混合物中萃出的溶质，因此也称富溶剂相。由于溶剂的萃取具有选择性，使萃取相中易溶于溶剂中组分的浓度与难溶于溶剂中组分的浓度之比，远大于原混合物中它们的浓度比，从而实现了组分分离的要求。但它有别于萃取物，后者是被溶剂从混合物中萃出的溶质。

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