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名称:饱和脂肪酸;saturated fatty acid
      一类碳链中没有不饱和键(双键)的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸癸酸月桂酸豆蔻酸软脂酸硬脂酸花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中,有少数植物如椰子油可可油棕榈油橄榄油等中也多含此类脂肪酸。

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