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首页>化工词典>内容 氨基酸供应商  英文解释
名称:氨基酸;amino acid(s)
      含有一个氨基和羧基的有机化合物。通式是:H2N·R·COOH。无色晶体,熔点相当多。既有胺的性质,又有羧酸的性质。根据氨基在碳链上距离末端羧基的位置,可分为α-、β-、γ-、ω-等氨基酸。氨基酸是蛋白质的基本成分,其主要的生理功能之一是作为合成蛋白质的原料。在生物体内以游离或结合状态出现。人体内的蛋白质分解为产生下列氨基酸:丙氨酸精氨酸天门冬氨酸天门冬酰胺半胱氨酸赖氨酸蛋氨酸苯丙氨酸丝氨酸苏氨酸色氨酸酪氨酸缬氨酸。上述氨基酸有些可在体内合成。其他必需氨基酸则摄自食物中的蛋白质。有些氨基酸存在于人体中,但在蛋白质中找不到,如瓜氨酸鸟氨酸牛磺酸,γ-酪氨酸。赖氨酸被用作儿童、产妇等患者恢复期的营养剂。水解蛋白质有多种氨基酸,是具较有营养的蛋白补充剂。必需氨基酸及非必需氨基酸可按比例制成氨基酸输液,用于外伤及烧伤或大手术时的抢救。应用氨基酸可作为K+,M2+,Ca2+,Fe2+等离子的载体,促进组织对离子的吸收。氨基酸及其衍生物还可治疗某些先天性代谢缺陷症和白血病。

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