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名称:α-生育酚;α-tocopherol
      即维生素E。大量存在于植物中,如麦芽、玉米、葵花子、油菜籽及豆油中。通常与其β-和γ-的异构体共同存在。维生素E是浅黄色的油状物。熔点2.5℃。相对密度0.950。沸点200~220℃(13.3Pa)。折射率1.5045。基本不溶于水,易溶于丙酮乙醇氯仿乙醚。在无氧的情况下对热和碱稳定,在100℃以下对酸也稳定。国际上维生素E的一个单位等于1mg维生素E的乙酸酯。主要用于医药。

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