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名称:唾液酸;sialic acids;sialinic acids
      唾液酸是N或O位脂酰神经氨酸,神经氨酸是由氨基甘露糖和丙酮酸派生的9碳糖。人体组织中的唾液酸主要是N-乙酰神经氨酸(NeuAc),NeuAc是糖蛋白神经节苷脂的组成成分。用唾液酸苷酶处理某些血浆蛋白(如铜蓝蛋白),去掉其糖链末端NeuAc,暴露出次末端半乳糖残基,可被肝受体识别,迅速被内吞,使之从血浆中消失。这表明唾液酸在调节某些糖蛋白的生物学性质(如在血循环中居留时间)上起重要作用。

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