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名称:压榨法制油;oil preparation by expressing
      加压的方法分为水压机法和螺旋榨油机法。把包成片状的饼利用水压机将饼内的油挤压出来,此法间歇生产工效低,劳动强度大,已逐渐被淘汰,仅橄榄油的制取仍采用此法,以获得较高的油的质量。螺旋榨油机利用变距变径螺旋产生压力,把油从油料中挤出,可以连续生产。油饼中的残油率可达5%以下。螺旋榨油机按榨膛、榨螺的结构和榨轴的转速,又可分为高速薄饼型和低速厚饼型两种。前者压力较低,适用于冷榨,都用于小型工厂;后者工效较高,都用于大型机组,并可作预榨机使用。

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