两性表面活性剂。浅黄色液体。溶于水、醇。含活性物约30％，为淡黄色透明水溶液。pH值(5％水溶液)6～8。对眼睛、皮肤刺激性低，泡沫丰富稳定，对头发、皮肤调理性好。用于香波、泡沫浴、餐洗、液体皂及化妆品中。由椰油酸甲酯或椰油酰氯与N,N-二甲基丙二胺酰经胺化再与氯乙酸钠反应制得。

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