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一类重要的 脂肪酸含氮衍生物。有下列4种。(1)伯酰胺，由脂肪酸或脂肪酸甲酯与氨反应制得，主要用作 聚乙烯薄膜的防滑防黏添加剂，也作为织物 防水剂中间体及橡胶、 油墨和 润滑油添加剂。(2)单取代酰胺，由脂肪酸与 伯胺反应制得，用作润滑油添加剂和 脱模剂。(3)二取代酰胺，由脂肪酸与 二乙醇胺以1:2 摩尔比反应制得的产品称为1:2 烷醇酰胺，商品名 尼诺尔；以等摩尔的脂肪酸甲酯与二乙醇胺反应得到的产品称为 超级烷醇酰胺。两者都是重要的 非离子表面活性剂。(4)二酰胺，由脂肪酸与二胺反应制得，用作 润滑剂、脱模剂和 消泡剂。
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