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首页>化工词典>内容 酯供应商  英文解释
名称:酯;ester
      酸分子中能电离的氢原子被烃基取代而成的化合物。可由醇与酸相互作用失去水而制得。根据酸的种类可分为:(1)无机酸酯。由醇与无机酸生成的酯。许多是挥发性的液体。例如硫酸氢甲酯cH3OSO3H。(2)有机酸酯。由醇与有机酸生成的酯。通式是R'COOR,R是醇分子中的烃基,R'是羧酸分子中的烃基。例如乙酸乙酯cH3COOCH2CH3。由醇与环酸生成的酯为环酯(cyclic ester)。酯类一般是中性物质,水解生成醇和酸。碳数低的酯通常是液体,具有香味,可用作溶剂或香料。高碳数脂肪酯是不溶于水的液体和固体。在自然界中分布很广。例如油、脂肪和蜡,可用作食物,也可用作工业原料。此外,还有内酯。和交酯等。

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