HOCH₂CH₂OH 俗名甘醇。有甜味的无色粘稠液体。无气味。密度1.1132。折射率1.4306（25℃）。沸点197.2℃。凝固点-12.6℃。很易吸湿。能与水、乙醇和丙酮混溶。能大大降低水的冰点。微溶于乙醚。用于制造树脂、增塑剂、合成纤维、化妆品和炸药等，并用作溶剂、配制发动机的低凝点冷却液（抗冻剂）等。由环氧乙烷水合、氯乙醇水解、二氯乙烷水解，或由乙烯在催化剂存在下氧化成乙二醇二乙酸酯后水解而制得。

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