化工引擎



相关产品
实验用品

                        更多>>
分析仪器

                        更多>>
首页>化工词典>内容 膨松剂供应商  英文解释
名称:膨松剂;swelling agent
      又名疏松剂。糕点、饼干生产中的主要添加剂之一。能受热分解产生气体,使面坯起发,在内部形成均匀而又致密的多孔性组织。从而使糕点、饼干膨胀或酥脆。包括碱性膨松剂和复合膨松剂,如碳酸氢钠碳酸氢铵发酵粉硫酸铝铵硫酸铝钾轻质碳酸钙磷酸氢钙等。

提示:大部分词条有不同角度的多个解释,欲全面了解请查看下面的“更多相关内容”。
结构式:
    请参考“更多相关内容”。

| 联系我们 | 广告服务 | 提交网站 | 友情链接 |
ChemYQ.com ©2005  京ICP备05016959号